Rượu Khoai 30 độ

Rượu Khoai là một loại rượu truyền thống của Việt Nam, được chế biến từ các loại củ như khoai lang, khoai tây, hoặc sắn. Với nguyên liệu tự nhiên và quy trình sản xuất thủ công, rượu khoai mang lại một hương vị đặc trưng, dễ uống và đầy lôi cuốn. Đây là loại rượu quen thuộc trong các dịp lễ hội, tết Nguyên Đán, hay trong những buổi sum vầy gia đình, bạn bè.

Quy trình sản xuất rượu khoai bắt đầu từ việc nấu chín khoai (hoặc các loại củ khác), sau đó nghiền nát để tạo thành hỗn hợp dễ lên men. Khoai sẽ được trộn với men rượu để quá trình lên men diễn ra, giúp chuyển hóa tinh bột trong khoai thành đường, từ đó tạo ra rượu. Quá trình lên men kéo dài từ 7-10 ngày, tùy theo điều kiện môi trường. Sau khi lên men, hỗn hợp sẽ được chưng cất để thu được phần rượu tinh khiết, trong suốt.